第一次做鳳梨酥，讓大小沐沐了解製作的辛苦，首先看到材料面皮、餡料與模具，還有一個刮板。
因為材料都是從冷藏出來，所要來先捏一捏，揉搓成長條型，長度跟刮板一樣長，面皮跟料都要完成。
接下來是分成6等分，因為模具是6個圖形。然後搓成一顆球。
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再來把麵皮壓扁，然後將鳳梨酥的料放上去，然後包起來，最後再揉一下，維持是一顆球。
再來就是放進模具內，找比較大顆的在比較大的圖案，避免圖案賽不滿。
最後，師傅會拿去烤，等待約30分鐘，就可以吃到成品了。
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