沐沐一家這一次只有搶到一個名額，這一次算是第7次活動了，也因為疫情的最後只能有一個小孩去，所以大沐沐參加這一次，在活動開始還是會介紹一下，不過由於每組都不是第一次參加，所以講述的內容就有所不同。這次是講酸鹼值的概念，然後透過醋、碳酸飲料(雪碧)、漂白劑等，先看他的酸鹼值，然後滴在不同的地瓜上，分別有黃肉、紅肉、白肉，還有一個是煮熟的地瓜，看他的些微的顏色變化，大沐沐用心紀錄著。
開始做東西了，這次較為簡單，但是先提供蒸好的地瓜，然後加入地瓜粉跟糖，糖的選擇可以是白糖、砂糖、黑糖，做出來的顏色也會有所不同，我們選擇黑糖，最後就變得比較黑黑的，先混和再一起，地瓜壓碎，混和類似像麵團一樣，就可以開始揉成球了。
這樣就揉成一大盤了，然後煮幾顆在這邊吃，剩下的裹上太白粉，避免沾黏的帶回家，不管在這邊吃，跟帶回家給小沐沐吃，沐沐一家都吃得津津有味，當然也有老師做的，有水煮跟油炸的，可以吃一吃。
最後在介紹"非牛頓流體"這一個非常有意思的遊戲，就是越用力越不會陷進去，若靜止不動，就會陷進去，小朋友都玩得很開心。
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由於我們達到老師要求的次數，拿到漂亮的紀念品，並且增加一張特別的拍立得，大沐沐真是開心，小沐沐只好下次再來領這一個獎品。
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